Category: food

March 19, 2016 / / food

上週做了抹茶口味的西葫蘆香菇豬肉包子,由家父越洋口頭指點,個人覺得很美味。洗碗槽的水龍頭已經怪怪的大半年了,每次一開水,就會發出呻吟聲,就是Benedict Cumberbatch sherlock 影集裡那個手機鈴聲。每次洗個碗都備覺淫蕩,但林子大的就是什麼鳥都有,頓時覺得人生好荒謬。每回打開FB也是如此,幾乎都是訃文,人真的是這樣,活著辛苦死也心酸。超市進了水梨,全球化終於走到這一步,但每每看到,還是屁癲癲地抱了幾顆回家,順便學了水梨來自日文的德文Nashi-Birne,每咬一口都覺得自己在反法西斯。說要活在當下,想了一下還是翹腿去讀小說。當下都是騙人的,今天沒有過去也沒有未來,就在排排站吃果果洗洗睡之間反覆攪和。人啊就是這麼好騙,只要一點點甜頭就覺得一切都值得了。梨種殊多,並皆冷利,多食損人,於是再咬一口。

July 18, 2007 / / food

雖然在台灣吃了很多東西,但偏偏忘了點日式蓋飯來嚐嚐。所以今天趕緊來做日式蓋飯,解解饞。這是Vero教我做的,其實很簡單,就算是一時興起,或沒有太多時間來做,這道日式蓋飯都是很不錯的選擇。 材料 洋蔥一顆,糖,鹽,醬油,雞肉或豬肉塊,一顆蛋 做法 1. 先將洋蔥切好(可以放一顆到四分之三顆左右,不一定要全放)。 2. 三碗水的水量放入小鍋內開蓋煮到沸騰。 3. 之後放進洋蔥,兩匙糖,少許鹽,一秒醬油(要看個人喜好啦,不要放太多就是了),開蓋沸煮。 4. 等到洋蔥大部分都已經半透明後(十分鐘左右),將雞肉或是豬肉塊放進去,把蓋子蓋起來。 5. 將蛋放入碗內稍稍打散,等到洋蔥都已經透明後,將鍋子移開火爐,把蛋倒入,攪拌一下。 6. 把白飯準備好,再把上面的東西倒進來就大功告成。 備註 1. 醬油太多會太鹹喔,這大家應該知道吧。 2.…

September 4, 2006 / / food

遠行在即,為了不要讓自己餓死在異鄉,趕快跟媽媽討教幾道家常菜,不用太花腦力的那種。首先學的是鹹飯跟酸辣湯。媽媽去市場買了些材料,爸說要幫她帶回來,結果在半路居然掉了,沒辦法只好用家裡現成的材料,她邊做菜,還邊碎碎念,怎麼會把菜丟在路上呢,真是給他氣死。我只好在旁邊唯唯諾諾,照相兼做筆記,學做菜的第一條撇步就是,食材不要不見。

March 19, 2006 / / food

去年夏天剛開始時,天氣漸漸變熱,但還不到酷暑的階段。我獨自騎著新買的小100,想一個人去山上跟海邊晃晃,也順便訓訓車。約莫是下午三點出發,先去了內湖碧山巖,然後再往上騎接到至善路,經風櫃嘴下坡,直直騎就來到了萬里。抵達萬里時已經是七點了,本來沒有想過要來這裡,但發現時,人已經在萬里了,打了通電話給好友,說自己發神經騎去海邊。錯過晚餐時間,肚子正餓,剛好前方有攤賣雞排的,生意不錯,於是就買了一塊到對面的公車亭,一個人坐在那啃著雞排,感覺是一幅很悽涼的場景,不過此刻的心情卻澎湃著,因為我手上那塊雞排實在太美味了,厚厚的肉塊,一口咬下,濃郁的湯汁混著醬料流下,酥脆的外皮,熱騰騰的香氣四溢,不知道是不是自己餓昏了頭,吃完這塊雞排,幾乎就快要留下兩行淚了。這可以說是我吃過最好吃的雞排了。那天晚上,自己沿著北濱公路往西前進,到未曾去過的海灘,或是完全沒聽過的港口,總之就是到處騎,到處晃,聽著海浪的聲音前行,看著捕魚的大燈在海上照亮整片水域,已經忘記是否有月光在身後鋪灑,但愉快輕鬆的心情的確是在眼方展開。自從那次之後,這條路線,已經成為我出門晃蕩常走的一條路,即使許多地方已經去過,但每次總有新的發現,不一樣的感想。我稱它為,萬里尋雞排。