在網路上買了一包發糕粉，一大早起來做了綠發糕，沒想到蒸出來居然黑皮綠股，嚇得我懷疑是不是發生了什麼詭異的化學反應，還是老天爺純粹是想祝我耶誕節黑皮。納粹扮裝事件持續在網路上發燒，校長辭職師生道歉，有人撻伐嘲諷，有人維護嘆息。總覺得有點往鬧劇橋段發展的傾象。讓我想起三年前護家盟遊行時，有人一樣穿納粹軍裝，有人刻意模仿三K黨，卻不見新聞媒體社會輿論大肆批評。於是我明白，新聞的政治性都是可大可小，端看砍得哪邊可以流更多血。我身邊有很多老師朋友，我覺得這個年代老師真的好難當，包山包海，傳道授業解惑救苦救難，鴨梨山大。但畢竟不教而殺謂之虐，道歉了就不應該窮追猛打，因為在這個吃人的社會裡，他們終究沒有殺人。台灣想要維持著一個民主進步開放的社會，面對這一個國際醜聞，當然覺得老臉拉不下來。但我們還有很多人要上街遊行，對抗那些被矯飾的惡意，不也是記取納粹教訓而進行的一種社會運動嗎？因為不要忘記，納粹興起時，多少人保持沈默，多少人為那星火燎原的恨意辯護，那些恨意被包裝被遮掩被美化，就因為納粹說社會上有些人不配為人，不配擁有基本權利，不配存在於這個世界。從差別化到階級化到異化，一步一步有計劃地種族清洗。如果我們要向世界展示台灣真的如自我標榜的那般民主現代，每個人都該挺身而出抵抗瞢瞢，不然那些高中生也只會覺得大人們就是偽善而已。
Category: food
一早醒來，臉書又是開天闢地式的一片罵聲，那個納粹軍裝聖誕趴已經成了國際新聞。雖然我昨日已經看到新聞，但我想以色列政府還沒反應之前，應該都只是國內醜聞，沒想到網路時代的訊息就是傳得很快，最慢出來的新聞稿大概就是校方的道歉聲明。有人就罵難怪台灣名列無知之國第三名，教育失敗，還有人直接攻擊學校是二流師生不意外。我有時候覺得鄉民不可怕，恐怖的是那些路人。納粹極權的悲劇告訴我們，在對的時空背景下，如果個人拋開獨立思考，拋開對社會的反省與辯證，任何“普通人”都可能成為國家的殺人機器。台灣長期以來的教育模式就是能去政治化就去政治化，黨國教育下的平民擁有的政治敏感度已經很低了，但不能說的秘密就是，你不去碰政治，政治也會來找上你。因為眾人的事，你我都在其中。
如果要評選生平最肚爛的十件事，看德國人切菜絕對可以排進前十。雖然德國刀具雙人牌或是WMF亞洲知名，但我還沒看過那個德國人家裡有一整副雙人或WMF刀具。就我的觀察，因為他們不需要啊。我的一些德國朋友，朋友的朋友，朋友的父母，每次切菜都是小刀（配合小粘版），只要不是切大塊的肉都是用小刀，就是那種可以拿來削水果皮的小刀，切洋蔥用小刀，切大番茄也用小刀，感覺除了西瓜都可以用小刀，切得我都要跑去世界的盡頭呼喊十萬個為什麼（小刀你老師）。家庭主婦切斷手指的畫面一直是我心裡過不去的那道坎，特別是小刀，我覺得小刀很容易出事啊。
天氣突然從還有三十度歹戲拖棚不死不休的夏天變成十幾度陰風陣陣慘絕人寰的冬日，直接略過那本該給人思考生命賦詞說愁的秋意，讓人特別鬧心。就好像野台那卡西歌舞突然暫停燈光全部亮起來，老師走進來說現在班會開始，在那零點幾秒的瞬間發覺是不是自己錯過了什麼重要的環節才走到這一步。領悟不見得都很痛，多半是翻到前去台中車站如經由此去可得兩千時，才發現自己就站在台北車站的那種恍惚。上週一位朋友過生日，不知道要準備什麼禮物所以就做了個抹茶蛋糕。第一次做鮮奶油蛋糕，覺得實在是好麻煩，弄得送出去的蛋糕都有滿滿的怨念。大概是懷念起台式的芋泥鮮奶油蛋糕，切開還有布丁那種，甜膩不死人。小時候覺得鮮奶油真是世界上最美味的東西，一定要把蛋糕上頭的鮮奶油全部先吃光才爽，就好比黏在盒蓋上的小美冰淇淋。人生還是有很多東西是不能留到最後的。可惜現在那種又醜又甜的鮮奶油蛋糕已經不常見，或許蛋糕就像人一樣，看似無情的其實很有情，看似有情的往往最無情。滿手鮮奶味，一把辛酸淚，不給別人吃，誰解其中味。
為了消耗剩下半公斤的豆沙，弄了特大號抹茶銅鑼燒配紅豆牛奶，當了一早上的A夢。結果豆沙依舊很多，還真是夢裡有時莫強求… 記得以前青春年少，很喜歡林夕的歌詞，總是那麼沒有邏輯那麼淒美，好像多唱幾次，自己也成全了那些情情愛愛中的掙扎。如今回頭再聽那些歌，更多是記憶的味道，時間的定格。青春就像做愛，不管有沒有高潮，過去了就過去了，模糊的記憶能留得下的，只在照片或紙上。能吃的紅豆跟相思無關，相思豆其實就是有毒的雞母珠，以前在政校受訓時，還傻裡傻氣地撿了一大堆。但真正煮紅豆久久不爛時，自己的確是寧願選擇留戀不放手。林夕把熬煮紅豆這個折磨人的過程比喻成相愛相纏的無盡等待，我覺得也是現代紅豆的新解。不是那種你是風兒我是沙纏纏綿綿到天涯的我願意，而是煎熬等待相思熬煮，煮太多了還是要吃到最後的那種一杯Latte把我灌醉。紅豆啊就像愛情，就是個折磨人的小妖精。
依稀在睡夢中很想吃綠絲工，所以一大早爬起來就又揉又捏地烤了幾個嚐嚐。但富含奶油的東西本來就不耐吃，即使茶香四溢，吃到第二個就膩得閉月羞花陰風陣陣。才領悟到自己忒賤，倒不如在床上多滾睡一會。想起昨天是世越號沈沒兩週年，那些上百個高中生的臉孔與呼喊已經消失在人們的視野中，生命就是這樣，沒了就真的沒了，人死了就什麼都不用說。局外人的嘆息扼腕與憐憫在那些家長的心碎嘶喊與痛恨中都是蒼白無力的。事實破碎真相難求，無奈之餘也只能抱著風雲不測樂要及時愛要把握的渾渾噩噩，再嚐一口清香的甜膩。
[抹茶控之] 難得氣溫回升，趁著國際枕頭大戰之日，在家做了抹茶鮮肉水餃。以為抹茶之用已到窮途末路時，卻還是有柳暗花明之日（謙卑謙卑再謙卑）。但人算不如天算，餃子皮還沒用完，內餡已經沒有了。於是把剩下的面皮一起擀，弄出了抹茶蛋餅。想想，這又是一個老掉牙的人生啟示，生命中總有皮在餡缺的時候。一翻開臉書生死簿，依舊是眾聲喧嘩人情冷暖，依舊是滿滿的愛恨與瘋狂。可喜的是，世界上總有人堅持，不該為一個人或一小群人的瘋狂而放棄所有人的理智。但可憐的是，一個人想要好好活著從來就不是一個人自己的事。畢竟只要枕頭不要戰爭太遙不可及，但是能多吃一顆水餃就吃吧。吃完再來讀史明回憶錄，當一回張雅芳。
上週做了抹茶口味的西葫蘆香菇豬肉包子，由家父越洋口頭指點，個人覺得很美味。洗碗槽的水龍頭已經怪怪的大半年了，每次一開水，就會發出呻吟聲，就是Benedict Cumberbatch sherlock 影集裡那個手機鈴聲。每次洗個碗都備覺淫蕩，但林子大的就是什麼鳥都有，頓時覺得人生好荒謬。每回打開FB也是如此，幾乎都是訃文，人真的是這樣，活著辛苦死也心酸。超市進了水梨，全球化終於走到這一步，但每每看到，還是屁癲癲地抱了幾顆回家，順便學了水梨來自日文的德文Nashi-Birne，每咬一口都覺得自己在反法西斯。說要活在當下，想了一下還是翹腿去讀小說。當下都是騙人的，今天沒有過去也沒有未來，就在排排站吃果果洗洗睡之間反覆攪和。人啊就是這麼好騙，只要一點點甜頭就覺得一切都值得了。梨種殊多，並皆冷利，多食損人，於是再咬一口。
雖然在台灣吃了很多東西，但偏偏忘了點日式蓋飯來嚐嚐。所以今天趕緊來做日式蓋飯，解解饞。這是Vero教我做的，其實很簡單，就算是一時興起，或沒有太多時間來做，這道日式蓋飯都是很不錯的選擇。 材料 洋蔥一顆，糖，鹽，醬油，雞肉或豬肉塊，一顆蛋 做法 1. 先將洋蔥切好（可以放一顆到四分之三顆左右，不一定要全放）。 2. 三碗水的水量放入小鍋內開蓋煮到沸騰。 3. 之後放進洋蔥，兩匙糖，少許鹽，一秒醬油（要看個人喜好啦，不要放太多就是了），開蓋沸煮。 4. 等到洋蔥大部分都已經半透明後（十分鐘左右），將雞肉或是豬肉塊放進去，把蓋子蓋起來。 5. 將蛋放入碗內稍稍打散，等到洋蔥都已經透明後，將鍋子移開火爐，把蛋倒入，攪拌一下。 6.…